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Acerola Powder

Acerola-Pulver - Fruchtpulver mit Vitamin C aus Acerola,
10 kg

ID 857114011  St.

650,00 € (netto)

Verfügbar

650,00 €
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Getrocknetes Pulver aus der Acerola-Kirsche - auf 34 % Vitamin C standardisiert.

Verpackungseinheit: 10 kg Karton

Vorteile & Produktdetails

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Vorteile & Produktdetails von Acerola-Pulver

Natürliche Vitamin C-Anreicherung aus der Acerolakirsche

Die in Südamerika beheimatete Acerola-Kirsche ist für ihren hohen Vitamin C-Gehalt bekannt. Die Superfrucht ist in getrockneter Form für unterschiedliche Zwecke einsetzbar:

•  Als natürliche Vitamin C-Quelle, wobei sich das in der Frucht vorliegende Vitamin C im Vergleich zum isolierten synthetischen Vitamin E300 durch höhere Bioverfügbarkeit auszeichnet.
•  Als natürliches Antioxidanz mit technologischer Wirkung; für natürlichere Positionierungen ist Vitamin C aus Acerola sowohl zur Verbesserung der Teigeigenschaften in Backwaren als auch für die Haltbarkeit von Fleischprodukten hervorragend geeignet.

Im Vergleich zur Ascorbinsäure E300 hat Vitamin C aus Acerola auch den Vorteil keine E-Nummer zu tragen und somit voll im Clean Label-Trend zu liegen. Unser leicht gelb-grünliches Acerola-Pulver ist auf 34 % natürlich vorkommendes Vitamin C standardisiert und bringt einen leicht säuerlichen Geschmack mit sich.

Für Vitamin C sind in Europa verschiedene gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen. Bei richtiger Dosierung im finalen Produkt kann das Acerola-Pulver Health Claims zu folgenden Themen ermöglichen:
•  Immunsystem
•  Knochen- und Gelenkgesundheit
•  Herzkardiovaskuläre Gesundheit
•  Aktivität
•  Beauty

Ab einer Dosierung von 15 % des RDA-Wertes von Vitamin C ist eine Angabe eines Health Claims, d.h. die Auslobung seiner gesundheitsfördernden Wirkung  möglich. Wir haben die notwendige Dosage des Acerola-Pulvers für Sie berechnet:
15% RDA --> 0,035 g Acerola-Pulver
30% RDA --> 0,071 g Acerola-Pulver
50% RDA --> 0,118 g Acerola-Pulver

Döhler Acerola-Pulver ist ideal für:
•  Applikationen im Nahrungsergänzungsmittelbereich
•  Einsatz als natürliches Antioxidanz in Backwaren und Fleischprodukten
•  Lebensmittel-Applikationen, wie Bonbons oder Cerealien
•  Pulver-Produkte mit Mehrwert, wie Proteinshakes

Verpackungsinformationen:
• Menge: 10 kg
• Verpackung: Karton

 

Lagerung von Acerola-Pulver

• Lagertemperatur T [°C]: +20
• Haltbarkeit (Tage): 360

Lieferung von Acerola-Pulver

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Literatur zu Acerola-Pulver