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Brewers QCheck® Kit

Brewers QCheck® Kit - Nachweis von Bierschädlingen in Craft- und Microbreweries

ID 211753244  St.

119,00 € (netto)

Verfügbar

119,00 €
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Komplettlösung von gebrauchsfertigen Kulturmedien für Craft- und Microbreweries zum Nachweis von bierschädigenden Mikroorganismen und zum Hygiene Monitoring

Verpackungseinheit: 1 Kit im Karton.

Das DMD ® Produktportfolio wird in Anlehnung an die EN ISO 11133 getestet. Weitere Informationen dazu finden Sie hier.

Vorteile & Produktdetails

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  • auf Rechung

Vorteile & Produktdetails von Brewers QCheck® Kit

Das Brewers QCheck® Kit enthält gebrauchsfertige Kulturmedien, die die einfache, umfassende und sichere mikrobiologische Kontrolle aller Proben des Brauprozesses erlaubt.

Das Brewers QCheck® Kit eignet sich für die Analyse von

• Wasser und Spülwasser
• Hefeproben
• Bier
• Abstrichtupferproben für die Hygiene Untersuchung von Produktions- und Schankanlagen

Das Kit ist dabei besonders für Mikrobrauereien und Craft-Brauereien geeignet, die die mikrobiologische Qualitätskontrolle ihres Brauprozesses etablieren möchten.
Alle mikrobiologischen Befunde sind durch einen Farbumschlag, auch ohne Vorkenntnisse, sicher und einfach zu erkennen. Es wird nur eine minimale Laborausstattung benötigt. Ein bebildertes Handbuch beschreibt die einfache Anwendung genau.

Somit ermöglicht das Brewers QCheck® Kit die mikrobiologische Kontrolle des gesamten Brauprozesses und bietet Ihnen einen optimalen Einstieg in die mikrobiologische Qualitätskontrolle.

Brewers QCheck® Kit enthält folgende Einzelkomponenten aus dem Döhler Microsafety Design® (DMD®) Portfolio zur mikrobiologischen Beurteilung der Rohstoffe des Brauprozesses, des Bieres und der Produktions-, Füll- und Schankanlagenhygiene:

Döhler Microsafety Design® Produkt: LMC Beschreibung: Zur Analyse von Wasser nach DEV*: Gebrauchsfertiges Laktose-Pepton Konzentrat Zielkeime: E. coli/coliforme Mikroorganismen Verpackungseinheit: 2 Flaschen mit 50 ml LMC-Konzentrat in Tragetasche

pH-Wert: 7,2+/-0,2 Inkubation T [°C]: 37
Dauer (Tage): 2


Döhler Microsafety Design® Produkt:NBB®-B Röhrchen
Beschreibung: Zur Analyse von Propagation-, Anstell-, Assimilations- und Erntehefe sowie Bier: Gebrauchsfertiges NBB®-B Bouillon zur Detektion von Bierschädlingen mittels Farbumschlag Zielkeime: Bierschädigende Keime: Laktobazillen, Pediokokken, Pectinatus,Megasphaera Verpackungseinheit: 1 Styropor-Box mit 20 Röhrchen à 10 ml NBB®-B

pH-Wert: 5,8 +/-0,2 Inkubation T [°C]: 25-28
Dauer (Tage): 5
 

Döhler Microsafety Design® Produkt:NBB®-B-Am Röhrchen
Beschreibung: Zur Analyse der Produktions- und Schankanlagenhygiene: Gebrauchsfertiges NBB®-B-Am Bouillon zur Detektion von Biofilmindikatorkeimen und obligaten Bierschädlingen mittels Farbumschlag
Zielkeime: Biofilmindikator Mikroorganismen: z. B.: Essigsäurebakterien, Milchsäurebakterien, Pectinatus und Megasphaera
Verpackungseinheit: 1 Styropor-Box mit 20 Röhrchen à 10 ml NBB®-B-Am

pH-Wert: 5,75 +/-0,15 Inkubation T [°C]: 2
Dauer (Tage): 3


Döhler Microsafety Design® Produkt:Steriltupfer für die Probenentnahme Beschreibung: Holzstäbchen mit Wattepad, einzeln verpackt Verpackungseinheit: 3 x 10 Steriltupfer (einzelverpackt)
 

Lagerung von Brewers QCheck® Kit

Lagerungstemperatur T [°C]: +4-8
Haltbarkeit (Monate): 12

Lieferung von Brewers QCheck® Kit

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Literatur zu Brewers QCheck® Kit